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| 使用说明:钢水清、刀锋利,既能切肉,又能斩骨,故称“文武刀”。 | |||
| 保养方法:刀具应按不同用途分开使用,以保经久耐用: 1、砍骨时宜用刀刃跟部接触骨头,垂直落刀。骨头卡住刀刃时,不宜左右摇晃试图拔刀,应该刀具与骨头反复举起砍下,直至骨断松开刀具,避免刃口断裂缺损。 2、不锈钢刀具并非 “万能”防锈.使用完毕和接触酸碱盐物质后,请及时清洗擦干,碳钢桑刀还应抹上食用油,放于通风干燥位置.最好远离潮湿和燃气灶具,避免氧化生锈影响刃口锋利度和刀面光洁度。 | |||
| 注意事项:1 、单刀刃口锋利,请放置在小孩触摸不到的安全地方 2 、请勿用手直接触摸刃口测试锋利度 3 、使用单刀时应与身体保持适当距离 4 、传递单刀时应握住手柄将手柄部位传递给他人避免让自己和他人接触刃口 5、 单刀如果不慎滑落,请勿试图用手去接 6、 清洁时应注意避让刃口 |